Kangkung Tofu Saus Tiram

օ๐օ๐օ๐օ๐օ๐օ๐օ๐օ๐օ๐օ๐օ๐օ๐օ๐օ๐օ๐օ๐օ๐օ๐օ๐օ๐օ๐օ๐օ๐օ๐օ๐օ๐օ๐օ๐օ๐օ๐օ๐օ๐

★ Bahan :

1. Kangkung (bahan utama)

2. Tofu (pendukung)

3. Bawang putih

4. Bawang merah

5. Garam

6. Gula

7. Lada bubuk

8. Kaldu jamur

9. Air

10. Tepung maizena

11. Kecap manis

12. Saus tiram

★ Alat :

1. Teflon

2. Piring

3. Sendok

4. Spatula

5. Mangkok

6. Pisau

7. Talenan

★ Cara Membuat :

1. Siapkan alat dan bahan yang di perlukan.

2. Iris tofu bulat pipih.

3. Gulingkan di tepung maizena hingga semua terbalur rata.

4. Goreng dalam minyak panas hingga permukaan membentuk kulit garing.

5. Tiriskan dan sisihkan.

6. Panaskan sedikit minyak.

7. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

8. Masukkan batang kangkung, saus tiram, kecap manis, garam, gula, cabai rawit dan lada bubuk.

9. Aduk rata.

10. Masukkan air dan tofu, air akan mengental karna maizena dari tofu yang telah di goreng sebelumnya.

11. Masukkan daun kangkung.

12. Masak sebentar saja hingga agak layu. Aduk rata.

13. Angkat dan sajikan.